হাটহাজারীতে ভেজাল ঘির রমরমা ব্যবসা

মোহাম্মদ হোসেন, হাটহাজারী,
হাটহাজারী উপজেলা ও পৌর-সদর এলাকায় ভেজাল ঘির রমরমা ব্যবসা চলছে। বাজার মনিটরিংয়ের অভাবে ভেজাল ঘি ছড়িয়ে গেছে সবখানে।
ডালডা, সয়াবিন বা পাম অয়েলের সঙ্গে সুগন্ধি মিশিয়ে তৈরি এসব নিম্নমানের ঘি বিক্রি হচ্ছে বাজারে।
ভেজাল নিয়ন্ত্রণে দায়িত্বপ্রাপ্ত সংস্থার কর্মকর্তারা নিয়মিত তদারক না করায় নকল ঘিয়ে বাজার সয়লাব হয়ে গেছে বলে ভোক্তারা অভিযোগ করেছেন।
হাটহাজারী উপজেলার চৌধুরীহাট, ফতেয়াবাদ এলাকায় ত্রি-স্টার নামে একটি ভেজাল ঘি কারখানা রয়েছে। একটি অসাধু সিন্ডিকেট চক্র ভেজাল ঘি গুলো তৈরি করে চট্টগ্রামসহ হাটহাজারী ও উত্তর চট্টগ্রামের বিভিন্ন উপজেলায় সরবরাহ করছে। মুরাদ,নেতৃত্বে ওই চক্রের একাধিক সদস্য রয়েছে বলে জানা গেছে।
জানা গেছে, বাজারে প্রচলিত যেসব ঘি পাওয়া যায় তার বেশিরভাগই ভালোমানের নয়। এসব ঘির সঙ্গে বাটার কিংবা ডালডা মেশানো হয়। ঘি তৈরির সময় মাখন আগুনে জ্বাল দেয়ার পর যে অংশ উপরে ভেসে ওঠে, তা ঘি হিসেবে আলাদা করে রাখা হয়। এক্ষেত্রে পরে হাঁড়ির নিচে পড়ে থাকা অংশ বা ছাকড়া অনেকটা ঘিয়ের মতো গন্ধ ছড়ায়। অসাধু ব্যবসায়ীরা ওই ছাকড়ার সঙ্গে সয়াবিন বা বাটার অয়েল মিশিয়ে আবার তা জ্বাল দিয়ে ঘি তৈরি করে বাজারজাত করেন। প্রতিটা বিবাহ্ অনুষ্টানে বেশি কমিশনের উপর বিক্রি হয় ত্রি-স্টার নামে ওই ভেজাল ঘি’টি উপজেলার প্রতিটা বাজারের পায়কারী খুচরা দোকান গুলোতে এ সব ঘি বিক্রি করা হয়। এ ছাড়া বাজারে আরো বহু ভেজাল ঘি বিক্রি হচ্ছে। বাবুচিকে চুক্তি করে এ সব ভেজাল ঘি বিক্রি করা হয়। তবে সব চেয়ে কমিশনর বেশি ত্রি-স্টার ঘি। সাধারন মানুষ বলছেন, প্রতি বছরই রমজান মাসে ভেজাল বিরোধী অভিযান চালানো হয়। রহস্যজনক কারণে পরর্বীতে আরো কোন ধরনের অভিজান হয় না। থাকে না সংশ্লিষ্টদের নজরদারি। আর নজরদারির অভাবে খাদ্যে অধিকহারে ভেজাল দ্রব্য মিশিয়ে রমরমা ব্যবসা চালিয়ে যাচ্ছে একশ্রেণির অসাধু ব্যবসায়ী।

cbn
কক্সবাজার নিউজ সিবিএন’এ প্রকাশিত কোনও সংবাদ, কলাম, তথ্য, ছবি, পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার দণ্ডনীয় অপরাধ।

সর্বশেষ সংবাদ

সীমান্তে পাকা স্থাপনা নির্মাণে মিয়ানমারের দুঃখ প্রকাশ

নাইক্ষ্যংছড়ি বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ে ক্রীড়া ও সাংস্কৃতিক প্রতিযোগিতা উদ্বোধন

চট্টগ্রাম প্রেসক্লাব সভাপতি কলিম সরওয়ারকে আমিরাতে সংবর্ধনা

রিহ্যাব শারজাহ মেলায় অংশ নিচ্ছে ৫০ কোম্পানি ও ১০ ব্যাংক

হোপ হসপিটালে পোড়া রোগীদের সার্জারি ক্যাম্প

রামু কলেজে উগ্রবাদ-সহিংসতা প্রতিরোধে বিতর্ক প্রতিযোগিতা ও ওরিয়েন্টেশন

আওয়ামী লীগের সঙ্গে সম্পর্ক নেই ওলামা লীগের

বিয়েতে সৌদি নারীদের পছন্দের শীর্ষে বাংলাদেশি পুরুষরা

চুরি যাওয়া মোবাইল লক করে দেওয়ার সেবা চালু করছে বিটিআরসি

মহেশখালীতে বসতি উচ্ছেদ করে কয়লাবিদ্যুৎ প্রকল্পের রাস্তা নির্মাণ, উৎকন্ঠা

ফেরিওয়ালা

‘ওয়ার্ল্ড হিজাব ডে’ পালিত হবে ১ ফেব্রুয়ারি

সাবেক ফুটবলার কায়সার হামিদ কারাগারে

লাগাতার হাট-বাজার বয়কটে চরম দূর্ভোগে বাঘাইছড়ির লাখো মানুষ

সাবমেরিন ক্যাবলের কনসোর্টিয়ামে যুক্ত হলো বাংলাদেশ

রোহিঙ্গাদের দেখতে কক্সবাজারে জাতিসংঘের বিশেষ দূত

৩৭তম বিসিএস নন-ক্যাডারের ফল ফেব্রুয়ারিতে

একটি ব্রীজের জন্য ১০ গ্রামের মানুষের সীমাহীন দূর্ভোগ

কঠিন সময় পার করছে রেলওয়ে

ওয়াইফাই জোন স্থাপনের নিমিত্তে কউক’র আলোচনা সভা