শহরে মিষ্টিবন’র রুচিশীল ইফতার পসরা

এম.এ আজিজ রাসেল

সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতার মেন্যুতে স্বাস্থ্য সহায়ক খাবার রোজাদারদের প্রত্যাশিত পছন্দ। যার জন্য ইফতার আয়োজনে যোগ হয় রাজকীয় নানা আইটেম। ঘরের বাইরে যদি পাওয়া যায় নিজের পছন্দের সুস্বাদু খাবার, তাহলে কোন কথায় নেই। চট করে লুপে নেয়া যাবে ইচ্ছেমতো। সচেতন এসব রোজাদারদের কথা মাথায় রেখে  শহরের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টিবন পসরা সাজিয়েছে রুচিশীল হরেক রকম ইফতার। ৪ জুন রবিবার বিকালে মিষ্টিবনের ইফতার আয়োজনে গিয়ে দেখা যায়, বাহারি সাজ। ক্রেতাদের স্বাগত জানাতে তৈরি হয়েছে নান্দনিক ছামিয়ানা। এর নিচে পরিপাটি করে ধুলোমুক্ত বক্সে স্থান সাজানো হয়েছে লোভনীয় নানা আইটেম। এসব খাবারের প্রতি নজর পড়ে প্রধান সড়ক থেকেই। দুপুরের পর থেকে এখানে ক্রেতাদের ভীড় বাড়তে থাকে। আগত ক্রেতাদের চাহিদা মোতাবেক সেবা দেন বিক্রয়কর্মীরা। এবার প্রায় ২০ রকমের খাবার নিয়ে সমৃদ্ধ হয়েছে মিষ্টিবনের ইফতার মেন্যু। এসব খাবারের মধ্যে রয়েছে চিকেন ফ্রাই, ডিম ফ্রাই, আলুর চপ, পিয়াজু, পাকুরা, সবজি বড়া, সিঙ্গারা, সমুচা, চিকেন স্টিক, বেগুনি, মরিচা, ছোলা, দই, ফিরনি, শাহী জিলাপী, মাটন ও চিকেন হালিম। এসব খাবারের দামও স্বাধ ও স্বাধ্যের মধ্যে রয়েছে।

এখানে ইফতার কিনতে আসা ব্যবসায়ী শাহীন, ব্যাংকার আরফাত ও আইনজীবী নজরুল জানান, প্রতি রমজানে মিষ্টিবন থেকে পছন্দের আইটেম গুলো কিনে নিয়ে যায়। এখানকার ইফতার পরিবারের সবার পছন্দ। তাই কোন কিছু না ভেবে মিষ্টিবরে চলে আসি। জানা যায়, প্রতিষ্ঠার পর থেকে খাবার জগতে সুনামের সাথে প্রতিনিধিত্ব করে আসছে প্রতিষ্ঠানটি। শহরে খাবার জগতে ক্রেতাদের আস্থা ও ভালবাসার অন্যতম প্রতীক মিষ্টিবন।

মিষ্টিবন এর ইনচার্জ বাবু স্বপন গুহ ও ম্যানেজার মিন্টু জানান, ক্রেতাদের ভালবাসায় এই প্রতিষ্ঠান অনেকদুর এগিয়ে এসেছে। ভালবাসার অটুট এই বন্ধন ধরে রাখতে বদ্ধ পরিকর আমরা। ব্যবসার আগে ক্রেতাদের চাহিদাকেই আমরা মূল্যায়ন করি অধিক। তাই এর প্রসারতা বাড়ছে দিনদিন।

সর্বশেষ সংবাদ

মানহানির এক মামলায় হাইকোর্টে খালেদা জিয়ার জামিন

তারা ভালো কেউ খারাপ বলবেন না!

কাঁদছে গণমাধ্যম, কাঁদছেন সাংবাদিকরা

ইন্দোনেশিয়ায় ভূমিকম্পে মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৪৩০

ঈদের পর বিএনপির ‘বৃহত্তর জাতীয় ঐক্যফ্রন্ট’

পানেরছড়ায় ‘বন্দুকযুদ্ধে’ দুইজন নিহত, ইয়াবা ও অস্ত্র উদ্ধার

গোলাম সারোয়ারের ইন্তেকালে বনপা ও জাতীয় অনলাইন প্রেস ক্লাবের শোক

ঈদগাঁও বাজারে ব্যবসা বানিজ্যে ভয়াবহ ধস!

সাংবাদিক ফজলুল কাদের চৌধুরীর সফল অস্ত্রোপচার

অসুস্থ নওশাবা ঢাকা মেডিকেলে ভর্তি

রামুতে বঙ্গবন্ধুর শাহাদত বার্ষিকী ও স্বেচ্ছাসেবকলীগের প্রতিনিধি সভা

নিরপেক্ষ ও অংশগ্রহণমূলক নির্বাচন আয়োজন করতে হবে : বার্নিকাট

পেকুয়ায় পৃথক পৃথক হামলায় স্কুল ছাত্রসহ আহত ৩

১ সেপ্টেম্বর থেকে মেডিকেল ভর্তি কোচিং সেন্টার বন্ধের নির্দেশ

সাংবাদিক গোলাম সারওয়ার আর নেই

কক্সবাজার সদর মডেল থানা পুলিশের অভিযানের ১১জন আসামী গ্রেপ্তার

একে আযাদ উচ্চবিদ্যালয় রামুর অবহেলিত এলাকায় একটি আলোর মশাল

রোহিঙ্গাদের দ্রুত মিয়ানমারে প্রত্যাবাসন করার দাবিতে সমাবেশ 

পেকুয়ায় মাদকসেবীকে অর্থদণ্ড

টেকনাফে মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদপ্তরের অভিযানে ইয়াবাসহ আটক ২