সংরক্ষণের মাধ্যমে ব্লু-ইকোনমিতে খুলতে পারে নতুন দুয়ার

কক্সবাজার সাগর মোহনার খাল ও নদীতে ‌অর্নামেন্টাল ফিশের প্রজননক্ষেত্র

প্রকাশ: ৩০ জুলাই, ২০২০ ০১:১৬ , আপডেট: ৩০ জুলাই, ২০২০ ০২:১২

পড়া যাবে: [rt_reading_time] মিনিটে


আহমদ গিয়াস :

কক্সবাজারসহ দেশের সমুদ্র উপকুলীয় এলাকার নদ-নদী, খাল ও ছড়া মোহনায় গত চার মাস ধরে প্রজনন করছে ‌’ক্রিসেন্ট গ্রান্টার’ বা ‘বরগুনী’ মাছ। স্থানীয়ভাবে ‌’ঘ ঘ’ মাছ নামে পরিচিত এ মাছটি তার আকর্ষণীয় শরীরের কারণে ‘অর্নামেন্টাল ফিশ’ বা ‘শোভাময় মাছ’ হিসাবে সারাবিশ্বের এ্যাকুরিয়ামগুলোতে ব্যাপকভাবে চাষ হচ্ছে। কক্সবাজারসহ দেশের বিস্তীর্ণ সমুদ্র উপকুলে শত শত প্রজননক্ষেত্র থাকায় এ মাছটিকে ঘিরে দেশের দেশের ব্লু-ইকোনমিতে নতুন দুয়ার খুলতে বলে মনে করছেন গবেষকরা।
জীববৈচিত্র্য ধ্বংসের কারণে গত ৩ দশকে কক্সবাজারসহ দেশের সমুদ্র উপকুলীয় এলাকা থেকে বেশ কয়েক প্রজাতির মাছ হারিয়ে গেছে। কিন্তু এখনও সদর্পে টিকে রয়েছে ‘ক্রিসেন্ট গ্রান্টার’, ‘টাইগার পার্স’ বা বরগুনী মাছ। মাছটির বৈজ্ঞানিক নাম থেরাপন জার্বুয়া (Therapon jarbua)| থেরাপন্ডাই (Terapontidae) পরিবারের ‘পার্সিফর্মেস’ (Perciformes) বর্গের এ সামুদ্রিক মাছটি বাণিজ্যিকভাবে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে বলে মনে করেন বিশিষ্ট সামুদ্রিক মৎস্য বিজ্ঞানী, বাংলাদেশ ফিশারিজ রিচার্স ইন্সটিটিউটের (বিএফআরআই) সিনিয়র বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মোহাম্মদ আশরাফুল হক।
তিনি বলেন, কক্সবাজারসহ দেশের প্রায় ৫৫০ কিলোমিটারব্যাপী সমুদ্র উপকুলীয় এলাকায় বরগুনী মাছের শত শত প্রজনন ক্ষেত্র রয়েছে। আমাদের বঙ্গোপসাগর ও উপকুলে এ মাছটি এখনও দাপটের সাথে টিকে আছে। আর এ মাছটি সম্প্রতি বিশ্বব্যাপী ‘অর্নামেন্টাল ফিশ’ হিসাবে তালিকাভূক্ত হওয়ায় এর বাণিজ্যিক গুরুত্ব আরো অনেক বেড়েছে। এটি আকারে ও স্বাদে দাতিনা মাছের মতোই। তাই বাজারে এর দামও চড়া।
এ্যাকুরিয়াম ফিশ বা শোভাবর্ধনকারী মাছ হিসাবে বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে ওঠা ‘ক্রিসেন্ট গ্রান্টার’ বা ‘বরগুনী’ মাছের প্রজনন ক্ষেত্র রয়েছে কক্সবাজার সৈকতের বড়ছড়া খালের মোহনাতেও। গত চার মাস ধরে এ খালের মোহনাতে মাছটি প্রজনন করছে এবং ইতোমধ্যে এ মোহনায় বড় হওয়া লক্ষ লক্ষ পোনা সাগরে চলে গেছে বলে জানান স্থানীয় অধিবাসীরা।
স্থানীয় অধিবাসীরা আরো জানান, কেবল বড়ছড়া খালের মোহনা থেকে প্রতিদিন অর্ধশতাধিক মানুষ কিশোর মাছগুলো ধরে নিয়ে যায়। এরপরও এ খালের মোহনা থেকে এ মাছটি ফুরোয় না। এ মোহনায় প্রতিদিনই রেণু থেকে হাজার পোনা ফোটে এবং বড় হয়ে সাগরে চলে যায়।
কক্সবাজারের বড়ছড়া খাল ছাড়াও দেশের সমুদ্র উপকুলের শত শত পাহাড়ী ছড়া বা খালের মোহনায় এ মাছের প্রজননক্ষেত্র রয়েছে বলে জানান কক্সবাজারস্থ সামুদ্রিক মৎস্য ও প্রযুক্তি কেন্দ্রের প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. শফিকুর রহমান।
তিনি জানান, প্রজননকালীন সময়ে দেশের উপকুলীয় বালুকাময় নদনদী, খাল ও ছড়া মোহনায় ব্যাপকভাবে ধরা পড়ে মাছটি। আর এসব প্রজননক্ষেত্র থেকে প্রতিদিন কোটি কোটি পোনা বড় হয়ে সাগরে চলে যায়। আর কিছু মাছ ছোট অবস্থায় মানুষের হাতে ধরা পড়ে। এ মাছটি উপকুলের মৎস্য খামারে বা ছোট্ট চৌবাচ্চাতেও চাষ করে লাভবান হওয়া সম্ভব বলে মনে করেন তিনি।
বরগুনী মাছকে স্থানীয় ভাষায় ‘ঘ ঘ’ মাছ বলা হয়। এ মাছের লেজ ধরলে তার মুখ থেকে ‘ঘ ঘ’ সুরে শব্দ বের হয় বলে মাছটির এ নাম। অনেকেই এটাকে ভোয়াং মাছও বলে থাকে।
মাছটি বাংলাদেশ, ভারত ও কম্বোডিয়ায় বরগুনী নামে সমধিক পরিচিত হলেও ভারতের পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যে এটি ‘কাঠ-কোই’ নামে পরিচিত। আর ভারতের অন্যান্যস্থানে এটি জিরপাই, গরঙ্গেটা, জলকন্যা, গোর, কিলিপোথু বৈকেলি, সমুদ্রাকিলি, গঙ্গা কিলি, পোল বাতেয়া, ইরি বাতেয়া, শ্রীলংকাতে পলিন-কেচঞ্চন, অস্ট্রেলিয়ায় ক্রিসেন্ট গ্রান্টার, ক্রিসেন্ট পার্চ, মায়ানমারে; বাঘাট, জেলামা, কিরং-কিরং, মেংকারং, কেরং-কেরং, সেকিরং, সুকিরোং, কোকোরেহ, জামব্রুং, মালয়েশিয়ায় রুমপাক, জেন্ডাং-জেন্ডাং, ইন্দোনেশিয়ায় জাঙ্গজান, বাবাগুনি, মাঙ্গাহুয়া, কালারো, জাপানে কোতোহিকি, ইয়াগাটা-ইসাকি, কোরিয়ায় সাল-বেন-জা-রি, এনগা-হান্ন- কিয়াং, এনগা-গাই-কিয়ার, এনগা-নান-গায়ং, ফিলিপিন্সে দ্রেকে সাক, তসারাবাড়ো, আস্তসারবাড়ো ইন, থাইল্যান্ড ও ভিয়েতনামে সি ওং, সি সি কং, চীনে এক্স ল্যান ইন,
কেনিয়ায় নাগাগু, কৌরমৌ , কুরমনও, মাদাগাস্কারে সুমাহা, ওমানে বাআম, থিয়েব, ইয়াল্লি, ইয়ানাম, জিমজাম, দক্ষিণ আফ্রিকায় ডোরিংভিস, খংটাফোলাইখং ইন, কুই ও এনগাগু নামে পরিচিত।
টেরাপন জার্বুয়া একটি মাঝারি আকারের মাছ, যার বন্টন সীমা বিস্তৃত। বাংলাদেশ ছাড়াও ভারত, মিয়ানমার, শ্রীলংকা, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, মালেশিয়া, ফিলিপাইন, অস্ট্রেলিয়া, চীন ও জাপান পর্যন্ত মহাসাগর এবং ভূ-মধ্য সাগরে এই প্রজাতির মাছের হার বেশ ভাল রকমেই রয়েছে বলে জানান বিজ্ঞানীরা।
বিজ্ঞানীরা জানান, বরগুনী মাছ সাধারণত: এপ্রিল থেকে অক্টোবর মাস পর্যন্ত সময়ে সমুদ্র থেকে মোহনার অগভীর পানিতে এসে প্রজনন করে থাকে। সামুদ্রিক জোয়ারে প্লাবিত হয়, এমন খালবিলে এদের রেণু থেকে পোনা ফোটে। এরপর পক্ষকাল থেকে ২৮ দিনের মধ্যেই এরা বড় হয়ে সাগরে চলে যায়। আকারে ১০ থেকে ৩৩ সেন্টিমিটার পর্যন্ত বড় হতে পারে বরগুনী। সাধারণত: পুরুষ মাছের তুলনায় স্ত্রী প্রজাতির সংখ্যা হয় ৭/৮ গুণ বেশি হয়। বরগুনী মাছের চঞ্চল পোনাগুলো ক্ষিপ্ত গতিতে নদী-খালের ওজানের দিকে ধাবিত হতে পারে। এরা খাল ও সাগরের ২০ মিটার (প্রায় ৬৭ ফুট) গভীরতম এলাকাতেও বসবাস করে। একেকটি ডিম থেকে চার লাখের বেশি পোনা বের হয়। এরা সাধারণত: খাদ্য হিসাবে মাছ, পোকামাকড়, কৃমি, এলগি, প্রাণকণা (জু প্লাঙ্কটন), উদ্ভিদ কণা (ফাইটো প্লাঙ্কটন) এবং বালির ভেতরে বসবাসকারী অমেরুদন্ডী প্রাণীগুলো খেয়ে জীবন ধারণ করে। তবে এ মাছ ‘সর্বভুক’ বা অমনিভোরাস (Omnivorous) হিসাবেও তালিকাভূক্ত, আবার মাংশাসী (Carnivorous) হিসাবেও তালিকাভূক্ত।
বরগুনী একটি ‘ইউরিহেলাইন’ বা তীব্র লবণসহিষ্ণু প্রজাতির মাছ। এটি ১ পিপিটি (পানিতে লবণাক্ততা মাপার পরিমাপক বা পার্টস পার থাওজেন্ড) থেকে ৭০ পিপিটি পর্যন্ত লবণাক্ততা সহ্য করতে পারে। অথচ কক্সবাজার বঙ্গোপসাগরের পানির লবণাক্ততা থাকে সর্বনিম্ন ১৫ পিপিটি থেকে সর্বোচ্চ ৩৫ পিপিটি পর্যন্ত। বরগুনী সর্বভুক মাছ হওয়ায় পঁচাগলা জৈব বর্জ্য খেয়ে সাবাড় করে বলে এটি উপকুলের পরিবেশের জন্য উপযুক্ত ও উপকারী মাছ বলে মনে করছেন গবেষকরা। তাদের মতে, ছোট ছোট জলাশয়, ড্রাম বা এ্যাকুরিয়ামে এ মাছটি ব্যাপকভাবে চাষ করা সম্ভব।আর হ্যাচারিতে পোনা ফুটিয়ে ‘অর্নামেন্টাল ফিশ’ হিসাবে সারাবিশ্বে মাছটি বাজারজাত করা সম্ভব।

Posted by Ahmad Gias on Wednesday, July 29, 2020

  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •  
  •