লংবীচ হোটেলের নতুন সংযোজন ‘থালী আইটেম’, ব্যাপক সাড়া

নিজস্ব প্রতিবেদক :

কক্সবাজারের তারকামানের ‘লংবীচ হোটেলর’ এনে ইন্ডিয়ান সংস্কৃতির খাবার ‘ জৈন থালী আইটেম’ ইংরেজিতে ‘Do the De thali’। লংবীচ ‘লংবীচ হোটেলর ঢাকা শাখা ও কক্সবাজার শাখা-ই প্রথম ইন্ডিয়ান ঐতিবাহী এই খাবার আইটেমটি বাংলাদেশে এনেছে। ১৫ সেপ্টেম্বর থেকে এই আইটেম দু’শাখায় চালু করা হয়েছে। কক্সবাজার এই খাবার আইটেমের ব্যাপক সাড়া পেয়েছেন বলে জানিয়েছেন ‘লংবীচ হোটেলর ম্যানেজার (সেলস্ এন্ড মার্কেটিং) সারোয়ার হাসান।

তিনি জানান, ‘লংবীচ হোটেল একটি তারকমানের হোটেল হিসেবে সারা বিশে^র অতিথিরা এখানে খাবার গ্রহণ করে থাকেন। সেখানে ইন্ডিয়ান, নেপালী, থাইল্যান্ডসহ বিভিন্ন দেশের অতিথিরা থাকে। সে বিবেচনায় ইন্ডিয়ান ঐতিহ্যবাহী খাবার ‘থালী’ আইটেমটি বাংলাদেশের একমাত্র চালু করেছে লংবীচ হোটেল। শুরু করার স্বল্প সময়ের মধ্যে শুধু ইন্ডিয়ান নয়; সব স্তরের ভোজন রসিকদের মাঝে এই আইটেমটি ব্যাপক সাড়া জাগিয়েছে। এক থালীতে সবজি, চিকেন, মাছ, খাসির মাংসসহ আরো কয়েক পদের ফুড আইটেম রয়েছে। এখন প্রতিদিন উল্লেখযোগ্য অর্ডার পাওয়া যাচ্ছে। এর মধ্যে শখের বশে ভোজন করে পরে তারা এই খাবার আইটেমে অভ্যস্ত হয়ে উঠছে।

তিনি আরো জানান, এই আইটেম পরিবেশনের নিয়ম হচ্ছে একটা বড় থালীতে ছোট ছোট সরঞ্জাম দিয়ে খাবারের সব আইটেম এক সাথে দেয়া হয়। এই আইটেম কয়েক পদের ম্যানু রয়েছে। দামও তুলনামূলক কম। সর্বনিন্ম ম্যানুর মূল্য ৭৫০ টাকা। সাথে ভ্যাট যোগ করতে হবে। এরপর ৮৫০ টাকা এবং উপরের লেভেলে আরো দু’তিন রকমের থালী ম্যানু রয়েছে।

তিনি বলেন, প্রথম প্রথম ইন্ডিয়ানসহ বিদেশীদের কাছে এই থালী আইটেমের কদর ছিলো। কিন্তু বর্তমানে সব ধরণের ভোজনরসিকদের আইটেমটি প্রিয় হয়ে উঠেছে। এতে চাহিদা দিন দিন বাড়ছে। এই খাবার ম্যানু তৈরির জন্য ইন্ডিয়া থেকে শেভ আনা হয়েছে। তারা অত্যন্ত যত্নের সাথে অত্যন্ত সুস্বাদুভাবে খাবারগুলো রান্না করে থাকেন। পরিবেশনও আমরা অত্যন্ত আন্তরিকতার সাথে করছি।

লংবীচ হোটেলে জেনারেল ম্যানেজার অঙকুর সেলিম সিদ্দিকী বলেন, ‘লংবীচ হোটেল সব সময় ব্যতিক্রম কিছু করতে চেষ্টা করে। খাবারের ক্ষেত্রেও আমরা বিষয়টি অত্যন্ত নজরদারি করি। কারণ আমরা চাই আমাদের হোটেলে আসা সব ক্লায়েন্ট সেটিস্পাই হোক। সে লক্ষ্য মাথায় রেখে এবার আনলাম ইন্ডিয়ান ঐতিবাহী খাবার আইটেম ‘ জৈন থালী’। সংস্কৃতি প্রতি মূহুর্তে চেঞ্জ হচ্ছে। তার সাথে তাল মিলাতে আমরা এই খাবার আইটেমটি চালু করেছি। আশানুরূপ সাড়াও পাচ্ছি।’

cbn
কক্সবাজার নিউজ সিবিএন’এ প্রকাশিত কোনও সংবাদ, কলাম, তথ্য, ছবি, পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার দণ্ডনীয় অপরাধ।

সর্বশেষ সংবাদ

ইয়াবা মামলার আসামীকে সভাপতি করে ছাত্র লীগের কমিটি

হ্নীলায় ৪০শতক সরকারী জমি উদ্ধার

বিজয় দিবস মিডিয়া কাপ ফুটবল টুর্নামেন্টের ট্রফি ও জার্সি উন্মোচন

শেখ হাসিনার বিজয় নিশ্চিত করতে নৌকায় ভোট দিন-  জেলা আ. লীগ নেতৃবৃন্দ

গণতন্ত্র ও ভোটাধিকার ফিরিয়ে আনতে ধানের শীষে ভোট দিন -এড.হাসিনা আহমেদ

গণপূর্তের জমিতে একযোগে ১৭ অবৈধ ভবন, চুপ গণপূর্ত

মুক্তিযুদ্ধের স্মৃতি ধারণ করে জীবন চলার অনুরোধ ক্যাপ্টেন সোবহানের

নৌকায় ভোট দিলে গরীবের অধিকার নিশ্চিত হবে-এমপি বদি

নির্যাতিত আ. লীগ নেতাকর্মী ও জনগণের দাবিতেই নির্বাচন করছি- ড. আনসারুল করিম

এবার ৫৪টি নিউজ পোর্টাল ও লিংক বন্ধের নির্দেশ

পাহাড়ের পর্বত পরিচিতিতে রাঙামাটিতে প্রথমবারের মতো মিনি ম্যারাথন প্রতিযোগিতা

হোটেল ওশান প্যারাডাইজে সাংবাদিক প্রবেশ নিষেধ!

গোপালগঞ্জে সরকারি স্কুলের বিভিন্ন শিক্ষক জড়িয়ে পড়েছেন অবৈধ কোচিং-বাণিজ্যে

প্রধানমন্ত্রীর নির্বাচনী জনসভাকে কেন্দ্র করে গোপালগঞ্জের কোটালীপাড়া এখন উৎসব মুখর

শাহ আমানত (রহঃ)জিয়ারত করে প্রচারণা শুরু করলেন নওফেল

উখিয়ায় ওয়াল্ড ভিশন কর্মকর্তার যৌন হয়রানী, ইউএনও’র কাছে অভিযোগ

জেএসসি ও প্রাথমিক সমাপনীর ফল ২৪ ডিসেম্বর

চকরিয়ায় মামলার বাদী জানেনা হামলার ঘটনা!

আওয়ামীলীগ নেতা আবদুর রহিম মেম্বারের বিএনপিতে যোগদান

মির্জা ফখরুলের গাড়িবহরে হামলা